Was steht auf der Milchpackung?

Die Kennzeichnung von Lebensmitteln ist gesetzlich vorgeschrieben. Auf jeder Milchpackung muss daher ersichtlich sein:

Milchpackerl Mindesthaltbarkeitsdatum Sachbezeichnung Fettgehalt Wärmebehandlung Inhaltsmenge Nährwerttabelle Gentechnikfrei-Zeichen Identitätskennzeichen Erzeuger AMA-Gütesiegel Sachbezeichnung Fettgehalt Wärmebehandlung Inhaltsmenge
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) und Lagerbedingungen
MHD gibt an wie lange die ungeöffnete gekühlte Packung in einwandfreier Qualität haltbar sein muss.
Sachbezeichnung
z.B. Vollmilch, teilentrahmte Milch
Angabe des Fettgehaltes
wird in Prozent angegeben und ist gesetzlich geregelt
Angabe der Art der Wärmebehandlung
pasteurisiert, hocherhitzt, ultrahocherhitzt
Angabe der Inhaltsmenge
z.B. 1 Liter
Nährwerttabelle
z.B. Eiweiß, Fett, Zucker usw.
Gentechnikfrei-Zeichen
Eindeutige Information für den Konsumenten: Lebensmittel, die dieses Zeichen führen, sind Gentechnikfrei erzeugt. Die dafür geltenden Produktionskriterien werden regelmäßig von einer unabhängigen Kontrollstelle überprüft.
Identitätskennzeichen
EU weit geregelte Kennzeichnung, die angibt, wer für die Herstellung des Produktes verantwortlich ist.
z.B. AT=Österreich
Achtung: Keine Aussage über die Herkunft der Rohstoffe!
Erzeuger
Name und Anschrift
AMA-Gütesiegel & AMA-Bio Zeichen
Zusätzliche Auflagen, die ergänzend zu den gesetzlichen Bestimmungen eingehalten werden müssen, wie etwa:
AMA-Gütesiegel
  • höchste Qualitätsanforderungen an die Produkte (über den gesetzlichen Anforderungen)
  • Rohstoff sowie deren Be- und Verarbeitung garantiert aus der im Zeichen angegebenen Region.
  • Einhaltung strenger Richtlinien für Bauern und Verarbeitungsbetriebe
  • Unabhängige Kontrollen der Produkte und Hersteller
AMA-Bio Zeichen garantiert 100% BIO Qualität laut EU BIO VO (EG) 834/2007!
Sachbezeichnung
z.B. Vollmilch, teilentrahmte Milch
Angabe des Fettgehaltes
wird in Prozent angegeben und ist gesetzlich geregelt
Angabe der Art der Wärmebehandlung
pasteurisiert, hocherhitzt, ultrahocherhitzt
Angabe der Inhaltsmenge
z.B. 1 Liter
Gütesiegel

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